Κουλουράκια με πορτοκάλι του λαδιού

ΥΛΙΚΑ
•    1 κιλό αλεύρι
•    1 φλιτζάνι του τσαγιού εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
•    1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
•    1 κουταλάκι του γλυκού αμμωνία
•    3 βανίλιες
•    1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
•    2 κρόκους αυγών
•    ξύσμα από δυο πορτοκάλια
•    100 gr  σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά ένα σκεύος, εκτός από το αλεύρι και το σουσάμι. Τα χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι και τα ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Αρχίζουμε να τα πλάθουμε ένα-ένα πάνω στο σουσάμι. Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, και τα ψήνουμε στους 150 για 30’ λεπτά.