ΑΡΧΙΚΗ arrow ΣΥΝΤΑΓΕΣ arrow Κολοκυθόπιτα γλυκιά

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

kolokythopita ΥΛΙΚΑ
•    3 ΚΙΛΑ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΗ
•    3 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΚΑΝΕΛΑ
•    3 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
•    3 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΑΛΑΤΙ
•    ½ ΚΙΛΟ ΣΟΥΣΑΜΙ
•    600 gr ΚΑΡΥΔΙ
•    1 ΠΑΚΕΤΟ ΦΥΛΛΑ ΚΡΟΥΣΤΑΣ
•    500 gr ΜΕΛΙ
•    300 gr ΖΑΧΑΡΗ
•    1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρά- μικρά κομμάτια. Στην συνέχεια την τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα για να βράσει μέχρι να λιώσει. Έπειτα την αφήνουμε να στραγγίξει εντελώς. Τσιγαρίζουμε την κολοκύθα μέχρι να πιεί όλα τα υγρά. Την αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα σκεύος βάζουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μέλι και τα καρύδια. Στρώνουμε σε ένα ταψί τα μισά φύλλα κρούστας λαδωμένα ένα-ένα και  ανακατεύουμε το καρύδι την κανέλα και το γαρύφαλλο και το μισό μείγμα που προκύπτει το στρώνουμε πάνω από τα μισά φύλλα κρούστας. Βάζουμε το υλικό με την κολοκύθα και στην συνέχεια σκεπάζουμε με το άλλο μισό μείγμα από τα καρύδια την κανέλα και το γαρύφαλλο. Τέλος βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας από πάνω λαδωμένα ένα-ένα. Ψήνουμε στους 150 για 1 ώρα, αφού την έχουμε χαράξει σε κομμάτια, όταν ροδίσει ελάχιστα την βγάζουμε από τον φούρνο και περιχύνουμε το μέλι σε όλο το ταψί. Αφήνουμε να απορροφήσει το μέλι και είναι έτοιμη.

Καλάθι Αγορών

Το καλάθι σας είναι άδειο!
Λίστα επιθυμιών

Προϊόντα που έχω δει

Silver Metal Koronida
High Phenolic EVOO Olympia
Δωρεάν Μεταφορικά
Παραγγελία Μεγάλων Ποσοτήτων
Επιχειρηματικές Συνεργασίες
Ενημερωτικά Δελτία
Πιστοποιήσεις
Rapid ssl
Logos